開花 純米吟醸生酒720ml
カテゴリ： 吟醸・純米吟醸
アルコール分：16度
精米歩合：55％
おススメの飲み方：冷酒
保存方法：冷蔵
2,090 円 (税込)
20ポイント
商品コード：11221
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商品について
華やかな香りが立ち上がり、口に含めばふくらみのある旨味が広がります。純米吟醸生酒ならではのフレッシュさと、やわらかな甘味、心地よい酸味が調和した上品な味わい。爽快なキレが後を引く、至福の一献です。
ギフトにもおすすめです！
ご自宅でパパッと作れるおすすめメニューをご提案します。
1. 帆立とキウイのカプレーゼ風
お酒の「華やかな香り」と「酸味」にぴったりです。
- 作り方: 帆立のお刺身とキウイをスライスして交互に並べ、オリーブオイルと岩塩をパラリ。
- 相性: キウイの酸味がお酒の酸味と共鳴し、帆立の甘みが旨味を膨らませてくれます。
2. 蒸し鶏（またはサラダチキン）の梅しそ和え
「フレッシュさ」と「キレ」を強調するヘルシーおつまみです。
- 作り方: サラダチキンを手で裂き、叩いた梅干しと大葉の千切りで和えるだけ。
- 相性: 梅の酸味でお酒の甘味が引き立ち、大葉の香りが吟醸香をより一層華やかに演出します。
3. クリームチーズの「酒盗」のせ（または塩辛）
「ふくらみのある旨味」をガツンと楽しむならこれ。
- 作り方: クリームチーズをサイコロ状に切り、市販の酒盗やイカの塩辛を少しのせるだけ。
- 相性: 濃厚なチーズのコクが生酒の旨味と溶け合い、最後はお酒のキレが口の中をリセットしてくれます。
上品な味わいのお酒なので、**「少し良いお塩」や「柑橘」**を添えるだけで、さらに美味しさが化けますよ。