開華 遠心分離酒(純米吟醸生酒)720ml
カテゴリ： 夏
アルコール分：15度
精米歩合：55％
おススメの飲み方：冷酒
保存方法：冷蔵
2,475 円 (税込)
24ポイント
商品コード：11571
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商品について
幻の一滴、心ほどける至福の味わい。
遠心分離生酒ならではの、雑味のないピュアで透明感のある口当たり。
封を開けた瞬間に広がる華やかな果実の香りと、やわらかな甘味が優しく喉を潤します。
うすにごり特有のコクがありながら、驚くほど爽やかな呑みごこち。
圧力をかけず、遠心力だけで一滴一滴抽出した贅沢な「幻のお酒」を、ぜひその舌でお確かめください。
ギフトにもおすすめです。
キッチンでパパッと5分以内に用意できる「火を使わない」おつまみを紹介します
1. 鯛の塩昆布和え（究極のシンプル）
お酒の「ピュアな旨味」に、塩昆布の凝縮された旨味をぶつけます。
- 作り方: 市販のお刺身（真鯛など白身魚）に塩昆布を少々と、オリーブオイルをひと回しして和えるだけ。
- ポイント: 醤油を使わないことで、お酒の透明感がより際立ちます。
2. 生ハムクリチ（フルーツ添え）
お酒の「華やかな果実香」に合わせる洋風ペアリングです。
- 作り方: クリームチーズをひと口大に切り、生ハムで巻きます。あればカットしたキウイやリンゴを添えて。
- ポイント: 生ハムの塩気とお酒の甘味が、口の中で贅沢に溶け合います。
3. 豆腐のオリーブオイル岩塩がけ
「湯葉刺し」のようなシルキーな体験を手軽に再現します。
- 作り方: 豆腐（できれば充填豆腐や絹ごし）に、良質なオリーブオイルと岩塩を少し強めに振るだけ。
- ポイント: シンプルながら、お酒の「やわらかな甘味」が最も分かりやすく引き立つ組み合わせです。