開華 特別純米酒 きもと720ml
カテゴリ： 純米酒・特別純米酒
アルコール分：15度
精米歩合：59％
おススメの飲み方：冷酒・常温・ぬる燗
精米歩合：59％
おススメの飲み方：冷酒・常温・ぬる燗
1,760 円 (税込)
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商品コード：11293
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商品について
生?瞼(きもと)とは、日本酒の製法用語の一つで、現存する酒造りの技法の中でもっとも伝統的な造り方です。水と米と麹。このシンプルな素材から、昔ながらの手作業を丹念に重ねて酵母を育て、酒造りのもととなる「(酒母)」を完成させる。「生造り」は、自然の力と人の叡智の共同作業であり、何百年もの時を経て伝承されてきた酒造りの原点と言える製法です。自然の乳酸菌の力を借りて育った力強い酵母が醸す味わいには、日本酒本来の旨さが息づいています。"
全国燗酒コンテスト2021・2022
プレミアム燗酒部門 金賞
全国燗酒コンテスト2021・2022
プレミアム燗酒部門 金賞