第94回関東信越国税局酒類鑑評会「純米酒の部」最優秀賞 受賞

第94回関東信越国税局酒類鑑評会「純米酒の部」で最優秀賞を受賞しました！
そして、「吟醸酒の部」・「純米吟醸酒の部」においても優秀賞を受賞し、3部門で賞をいただくことができました。

関東信越国税局酒類鑑評会は、北関東3県と埼玉県、新潟県、長野県の約200の製造場から出品があるというかなりハードルの高い鑑評会です。
その中で、弊社が最優秀賞を受賞するのは350年の歴史上初めてのことになります。
(関東信越国税局酒類鑑評会とは　酒類の品質評価を通じて酒造技術の進歩・発展を促し、関東信越国税局管内で製造される酒類の品質向上を図り、酒類業の健全な発達に資することを目的として行われるものです。)


全く同じ物ではありませんが、出品酒と同じスペックで醸し上げたお酒のご紹介です。

◇吟醸酒の部　「開華 大吟醸 令和5年 金賞受賞酒 720ml」

【内容】大吟醸酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
【原料米】兵庫県産山田錦100％
【精米歩合】38％
【アルコール分】17度
【価格】6,050円(税込)
【お薦めポイント】
メロンやデリシャスリンゴ、巨峰のような華やかで甘やかな香り立ちと滑らかで円やかな飲み口、透明感のある緻密で引き締まった味わいのバランスが実に秀逸です。
食前酒として、また食後にチーズやドライフルーツなどと一緒にワイングラスでお楽しみください。

◇純米吟醸酒の部　「開華 純米大吟醸 夢ささら」

【内容】純米大吟醸酒　化粧箱入り
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】栃木県産夢ささら100％
【精米歩合】38％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml　4,070円
【おすすめポイント】
「Kura Master 2023」にて金賞受賞。
「酒米の王」山田錦を親に持つ、栃木県期待の酒米「夢ささら」を6割以上削り、旨さを極めた逸品です。
華やかな香り立ち、味わいはトロピカルフルーツのような優雅な甘さ。食前の一杯や食後のリラックスしたひと時に。

◇純米酒の部
原酒での審査になりますので、それに相当する商品としてはラインナップにありません。
しかし、アルコールを調整して出しているもので「純米 ひやおろし」が近いものになります。
「開華 純米 ひやおろし」

【内容】純米酒
【原材料】米(国産)・米こうじ(国産米)
【原料米】こうじ米：五百万石、掛米：とちぎの星
【精米歩合】65％
【アルコール度数】16度
【価格】720ml 　1,320円(税込)
　　　　1,800ml　2,640円(税込)
【お薦めポイント】
全体的に軽快な飲み口ながら、メロン・青リンゴ・バナナのフレーバーが絡み合い、後口のキレも申し分ない仕上がりです。

ご購入はこちらから（写真をクリックしてください）