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開華 金賞受賞酒180ml
180ml
¥1,485
令和元年 金賞受賞酒
平成30酒造年度(第107回)全国新酒鑑評会 金賞受賞

「全国新酒鑑評会とは
平成30酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質及び製造技術の向上に資するとともに、国民の清酒に対する認識を高めることを目的としています。
現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。
贈答品としてお薦めです。数量限定。
開華 吟醸生酒
720ml
¥1,452
さわやかでフレッシュな香り。
やわらかな旨味とスッキリとした酸味の生酒。
料理の味を引き立てる飲みやすい味わいです。
開華 純米大吟醸 山田錦
720ml
¥1,870
「純米大吟醸を日常に」をコンセプトに、兵庫県産山田錦を
全量使用し大吟醸仕込みにこだわりました。
「ワンランク上」の日本酒を、お求めやすいコストで
スッキリとした後味の、米の旨味を味わえる開華の新定番です。
開華 本醸造
1800ml
¥2,026
やわらかな味わい、後味やさしい旨口酒。
地元の晩酌定番酒。
冷やでも、燗でもOKのオールマイティー酒です。
開華 純米生酒

sold out

開華 純米生酒
1800ml
¥2,530
さっぱりとした柑橘系の香り
円やかな甘味・穏やかな酸味が調和し、
やわらかな旨味を醸しだしています。
日本料理のやさしい味わいとも相性ばっちりです。
開華 純米生酒

sold out

開華 純米生酒
720ml
¥1,265
さっぱりとした柑橘系の香り
円やかな甘味・穏やかな酸味が調和し、
やわらかな旨味を醸しだしています。
日本料理のやさしい味わいとも相性ばっちりです。
開華 純米吟醸生酒

sold out

開華 純米吟醸生酒
720ml
¥1,540
爽やかで上品な吟醸香
ふくらみのある旨味とやわらかな酸味の
やさしい味わいの純米吟醸酒です。
開華 遠心分離酒(純米吟醸生原酒)
720ml
¥2,145
全国で約14社の酒蔵が導入する幻の製法【遠心分離】
華やかな果実の香り、ピュアで透明感のあるお米の旨味を実現できました。
日本酒本来の美味しさをそのままギュッと凝縮した、幻のお酒です。



開華 辛口旨酒
1800ml
¥2,026
やわらかな旨味のある辛口酒。
辛口好きの方にはおススメです。

全国燗酒コンテスト2019お値打ち燗酒部門 金賞受賞!


特別純米酒 北の郷物語【後編】
720ml
¥1,694
北の郷(足利)の民話から生まれたお酒。なめらかで豊かな旨味が特徴の原酒
純米酒 北の郷物語【前編】
720ml
¥1,210
北の郷(足利)の民話から生まれたお酒。軽快でソフトな味わいの純米酒
開華 特別純米酒 生酛(きもと)
720ml
¥1,595
生酛(きもと)とは、日本酒の製法用語の一つで、現存する酒造りの技法の中でもっとも伝統的な造り方です。水と米と麹。このシンプルな素材から、昔ながらの手作業を丹念に重ねて酵母を育て、酒造りのもととなる「(酒母)」を完成させる。「生造り」は、自然の力と人の叡智の共同作業であり、何百年もの時を経て伝承されてきた酒造りの原点と言える製法です。自然の乳酸菌の力を借りて育った力強い酵母が醸す味わいには、日本酒本来の旨さが息づいています。"

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