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開華 純米ひやおろし
720ml
¥1,265
冬場に仕込んだ純米酒を即瓶詰め、一回火入れ。
そのまま蔵の冷蔵庫でじっくりと、ひと夏瓶熟成した、まさに今飲み頃を迎えた旬の逸品です。
甘やかでふくよかな香り、すっきりとしながらも濃醇な旨味を、是非、秋の味覚と共にお楽しみください。

9月5日発売

開華 純米生酒

sold out

開華 純米生酒
720ml
¥1,265
さっぱりとした柑橘系の香り
円やかな甘味・穏やかな酸味が調和し、
やわらかな旨味を醸しだしています。
日本料理のやさしい味わいとも相性ばっちりです。
開夏 純米吟醸
720ml
¥1,540
ほんのりとした甘味に
心地よい酸味が加わり、
やわらかな旨味が口に広がる。
爽やかな風を感じながら
のんびりと楽しみたい
軽やかな味わいの夏酒です。
特別純米酒 渡良瀬橋
720ml
¥1,430
落ち着いた香りの旨味ふくらむ純米酒。
開華 吟醸生酒
720ml
¥1,452
さわやかでフレッシュな香り。
やわらかな旨味とスッキリとした酸味の生酒。
料理の味を引き立てる飲みやすい味わいです。
開華 純米吟醸
720ml
¥1,485
ほのかに咲く花のような甘い香りとスッキリとした軽快な味わい。
米のやわらかな味わいが、料理とマッチし食を進ませます。
開華 金賞受賞酒180ml
180ml
¥1,485
令和元年 金賞受賞酒
平成30酒造年度(第107回)全国新酒鑑評会 金賞受賞

「全国新酒鑑評会とは
平成30酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質及び製造技術の向上に資するとともに、国民の清酒に対する認識を高めることを目的としています。
現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会です。
贈答品としてお薦めです。数量限定。
開華 純米吟醸生酒

sold out

開華 純米吟醸生酒
720ml
¥1,540
爽やかで上品な吟醸香
ふくらみのある旨味とやわらかな酸味の
やさしい味わいの純米吟醸酒です。
開華 特別純米酒 生酛(きもと)
720ml
¥1,595
生酛(きもと)とは、日本酒の製法用語の一つで、現存する酒造りの技法の中でもっとも伝統的な造り方です。水と米と麹。このシンプルな素材から、昔ながらの手作業を丹念に重ねて酵母を育て、酒造りのもととなる「(酒母)」を完成させる。「生造り」は、自然の力と人の叡智の共同作業であり、何百年もの時を経て伝承されてきた酒造りの原点と言える製法です。自然の乳酸菌の力を借りて育った力強い酵母が醸す味わいには、日本酒本来の旨さが息づいています。"
開花 大寒仕込み

sold out

開花 大寒仕込み
720ml
¥1,650
かぐわしい甘やかな香り、
軽快にして濃醇な味わい
新酒ならではのピュアな味わい
花見のお供にしたい生原酒です。

開花 純米吟醸しぼりたて

sold out

開花 純米吟醸しぼりたて
720ml
¥1,650
やさしい香り、なめらかな舌触りと上品な後味で、飲みあきしない味わいです。
旬の味覚と合わせてどうぞ。

※開華 大吟醸ケーキ
1本
¥1,650
香り豊かで上品な味の「開華 大吟醸(酒)」を使いしっとりと焼き上げた風味豊かな新感覚の和風ケーキ

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平日9:00~17:00

20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。