純米酒・特別純米酒の商品一覧

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開華 純米酒
300ml
¥475
気負わず楽しめる純米酒。軽快でなめらかな旨さが、料理を次に進ませる。
開華 純米酒
720ml
¥1,080
気負わず楽しめる純米酒。軽快でなめらかな旨さが、料理を次に進ませる。
開華 純米酒
1800ml
¥2,160
気負わず楽しめる純米酒。軽快でなめらかな旨さが、料理を次に進ませる。
開華 特別純米酒 生酛(きもと)
1800ml
¥2,916

生酛(きもと)とは、日本酒の製法用語の一つで、現存する酒造りの技法の中でもっとも伝統的な造り方です。水と米と麹。このシンプルな素材から、昔ながらの手作業を丹念に重ねて酵母を育て、酒造りのもととなる「(酒母)」を完成させる。「生造り」は、自然の力と人の叡智の共同作業であり、何百年もの時を経て伝承されてきた酒造りの原点と言える製法です。自然の乳酸菌の力を借りて育った力強い酵母が醸す味わいには、日本酒本来の旨さが息づいています。

開華 特別純米酒 生酛(きもと)
720ml
¥1,458
生酛(きもと)とは、日本酒の製法用語の一つで、現存する酒造りの技法の中でもっとも伝統的な造り方です。水と米と麹。このシンプルな素材から、昔ながらの手作業を丹念に重ねて酵母を育て、酒造りのもととなる「(酒母)」を完成させる。「生造り」は、自然の力と人の叡智の共同作業であり、何百年もの時を経て伝承されてきた酒造りの原点と言える製法です。自然の乳酸菌の力を借りて育った力強い酵母が醸す味わいには、日本酒本来の旨さが息づいています。"
開華 唐澤山城
720ml
¥1,290
唐沢山城跡(平成25年国指定史跡)を冠した商品地元栃木県産米(五百万石、あさひの夢)を原料米として使用し、地元佐野市の名水で醸造しました。気負わず楽しめる純米酒。軽快でなめらかな旨さが、料理を次に進ませる。
開華 純米ひやおろし

sold out

開華 純米ひやおろし
1800ml
¥2,484
甘やかでふくよかな香り。すっきりとしながらも濃醇な旨味。
開華 純米ひやおろし

sold out

開華 純米ひやおろし
720ml
¥1,242
甘やかでふくよかな香り。すっきりとしながらも濃醇な旨味。
開華 純米生酒
720ml
¥1,242
一切火入れなしの生酒甘やかでフルーティーな吟醸香とふくらみのある旨味。
開華 純米生酒
1800ml
¥2,484
一切火入れなしの生酒甘やかでフルーティーな吟醸香とふくらみのある旨味。
開花 活性にごり酒

sold out

開花 活性にごり酒
720ml
¥1,620
原酒の味わい深い薄にごり酒12月22日発売
開花 活性にごり酒

sold out

開花 活性にごり酒
1800ml
¥3,240
原酒の味わい深い薄にごり酒12月22日発売

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