純米酒・特別純米酒の商品一覧

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開華 特別純米酒 生酛(きもと)
720ml
¥1,595
生酛(きもと)とは、日本酒の製法用語の一つで、現存する酒造りの技法の中でもっとも伝統的な造り方です。水と米と麹。このシンプルな素材から、昔ながらの手作業を丹念に重ねて酵母を育て、酒造りのもととなる「(酒母)」を完成させる。「生造り」は、自然の力と人の叡智の共同作業であり、何百年もの時を経て伝承されてきた酒造りの原点と言える製法です。自然の乳酸菌の力を借りて育った力強い酵母が醸す味わいには、日本酒本来の旨さが息づいています。"

全国燗酒コンテスト2021
プレミアム燗酒部門 金賞

開華 純米酒(新ラベル)
720ml
¥1,199
栃木佐野の美味しい水と地元田島町の農家さんが作るお米を主原料に、風土の特徴を活かした、自然で円やかな旨味とすっきりとした飲み口の栃木の地酒です。

令和2年 関東信越国税局鑑評会 
「純米酒の部」優秀賞 受賞

2021年度全米日本酒歓評会
純米 銀賞
お燗で美味しい純米酒
1800ml
¥2,860
720ml
¥1,430
とにかくお燗が好き!
というお客様のために栃木の酒蔵が仕込んだ限定純米酒です

お燗にしてさらに美味しくなるよう蔵熟成をほどこした地酒です。
味わいふっくら、香りおだやかで、円熟した旨口の味わい、後口のさっぱりとしたキレも申し分のない仕上がりです。
おすすめはぬる燗〜上燗、お好みのお燗温度で味わいがさらに豊かに、米本来の味わいも深く余韻として残ります。是非お料理と合わせてお楽しみください。


特別純米 生酛3年貯蔵酒
1800ml
¥3,190
720ml
¥1,595
生産量の少ない生酛純米!

「生酛造り」とは「自然の力を活用した、昔ながらの日本酒の造り方」です。通常よりもじっくり時間をかけて造ることで、芳醇な旨味と綺麗で洗練された酸味をもったお酒が出来上がります。酒蔵の冷蔵庫で3年間静かに熟成した生酛を、特別に販売いたします。3年熟成で角の取れた円やかな味わいは、今まさに飲み頃!旬の食材と一緒にそのまま常温で、またお燗も大変美味しいです。

甘酒・純米酒詰合せ(KJ-23)
900ml+720ml
¥2,530
無料包装
¥0
毎日の健康飲料としても最適な甘さ控えめで飲みやすい甘酒と軽快でなめらかな旨味の純米酒の詰合せ
栃木の酒蔵の地酒と甘酒をお楽しみください!

一時的に品切れしております。
次回の出荷予定日は9月7日になります。


KAIKA80-autumn-
720ml
¥1,320
春に発売した、自家水田で蔵人自ら育てた酒米「ひとごこち」で仕込んだお酒を蔵の貯蔵庫(14 ℃)にて蔵熟成しました。お米の旨味が円やかに、より奥行きのある味わいへと成長しました。麦わらのような深く香ばしい香り立ちと、滑らかな旨味、程よい余韻まで、秋の食材と合わせて美味しい、最高の食中酒になっています。
開華 純米ひやおろし
720ml
¥1,265
冬場に仕込んだ純米酒を即瓶詰め、一回火入れ。
そのまま蔵の冷蔵庫でじっくりと、ひと夏瓶熟成した、まさに今飲み頃を迎えた旬の逸品です。
甘やかでふくよかな香り、すっきりとしながらも濃醇な旨味の地酒を、是非、秋の味覚と共にお楽しみください。

9月3日発売
開華 純米ひやおろし
1800ml
¥2,530
冬場に仕込んだ純米酒を即瓶詰め、一回火入れ。
そのまま蔵の冷蔵庫でじっくりと、ひと夏瓶熟成した、まさに今飲み頃を迎えた旬の逸品です。
甘やかでふくよかな香り、すっきりとしながらも濃醇な旨味の地酒を、是非、秋の味覚と共にお楽しみください。

9月3日発売

AWA SAKE
720ml
¥5,500
無料包装
¥0
きめ細かな泡立ちと豊潤で軽やかな味わい、
食卓をより楽しくする華やかなイメージ
「いつか日本酒でも、こんなお酒が出来ないだろうか?」
という栃木の酒蔵の積年の想いが、ようやく形になりました。

瓶内二次発酵のスパークリング日本酒。
フレッシュな柑橘系の爽やかな香り立ちと、
クリーミーで繊細な泡立ちが、エレガントに調和した地酒です。
スパークリングワインのような爽やかな酸味があり
後味スッキリ、料理にあう最高の乾杯酒です。
専用カートン入り

第15回フェミナリーズ世界ワインコンクール2021
日本酒 スパークリング酒部門 金賞

ワイングラスで美味しい日本酒アワード
プレミアムスパークリングSAKE部門 金賞
特別純米原酒みがき
720ml
¥1,650
箱入れ
¥0
地元栃木の米を使用した本物の地酒!!
原酒ならではのふくよかな香りと、
まろやかで豊かな旨味。

紫外線から商品を守る、アルミ袋入り

ギフトにもおすすめです。

【WEB限定】家のみセット(送料込)
720ml×2
¥3,800
WEB限定(送料込)

純米酒720mlと純米大吟醸 山田錦720mlを各1本づつ入れたセット
栃木の地酒開華の、オリジナルきき猪口付き
通常送料込み3,969円相当のセットを
3,800円の特別価格で提供します。


開華カップ酒セット(3種類)
180ml×3
¥1,090

本醸造・特別純米酒みがき・さのまるカップ開華のカップ酒3種を詰合せしました。

ちょっとしたギフトにも最適です。

栃木の地酒をお手軽にお楽しみいただけます。

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0283-22-0001

平日9:00~17:00

20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。