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開華 純米酒
300ml
¥508
気負わず楽しめる純米酒。軽快でなめらかな旨さが、料理を次に進ませる。
開華 大吟醸
1800ml
¥5,724
花の香りのようなきめ細かな吟醸香とソフトな味わいがバランスよく調和。
開華 純米大吟醸
720ml
¥3,132
2001年国際線ファーストクラスに搭載されたお酒です。洗練された吟醸香と純米ならではの旨味が調和
開華 大吟醸
720ml
¥3,672
蔵元オススメ商品!やわらかく調和のとれた透明な味の広がりと、上品で優雅な吟醸香。
開華 吟醸生酒
300ml
¥616
さわやかでフレッシュな吟醸香。さわやかな旨味と酸味の調和。
開華 吟醸生酒
720ml
¥1,426
さわやかでフレッシュな吟醸香。さわやかな旨味と酸味の調和。
開華 遠心分離 純米大吟醸

sold out

開華 遠心分離 純米大吟醸
720ml
¥3,780
「遠心分離方式」により搾りました。この方法は布や袋を使用しないため、発酵過程の香りがそのまま活きて、洗練された華やかな香りと雑味のないきれいな旨味が絶妙に調和しています。"
開華 特別純米酒 生酛(きもと)
1800ml
¥3,132

生酛(きもと)とは、日本酒の製法用語の一つで、現存する酒造りの技法の中でもっとも伝統的な造り方です。水と米と麹。このシンプルな素材から、昔ながらの手作業を丹念に重ねて酵母を育て、酒造りのもととなる「(酒母)」を完成させる。「生造り」は、自然の力と人の叡智の共同作業であり、何百年もの時を経て伝承されてきた酒造りの原点と言える製法です。自然の乳酸菌の力を借りて育った力強い酵母が醸す味わいには、日本酒本来の旨さが息づいています。

開華 特別純米酒 生酛(きもと)
720ml
¥1,566
生酛(きもと)とは、日本酒の製法用語の一つで、現存する酒造りの技法の中でもっとも伝統的な造り方です。水と米と麹。このシンプルな素材から、昔ながらの手作業を丹念に重ねて酵母を育て、酒造りのもととなる「(酒母)」を完成させる。「生造り」は、自然の力と人の叡智の共同作業であり、何百年もの時を経て伝承されてきた酒造りの原点と言える製法です。自然の乳酸菌の力を借りて育った力強い酵母が醸す味わいには、日本酒本来の旨さが息づいています。"
開華 唐澤山城
720ml
¥1,388
唐沢山城跡(平成25年国指定史跡)を冠した商品地元栃木県産米(五百万石、あさひの夢)を原料米として使用し、地元佐野市の名水で醸造しました。気負わず楽しめる純米酒。軽快でなめらかな旨さが、料理を次に進ませる。

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